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  1. ...da sopra resti il più possibile sulla carne impregnandola e impedendo che, ... manualmente tramite un coltello affilatissimo, oppure più frequentemente ...

    4 Answers · Mangiare e bere · 24 Nov 17:36

  2. ...risotto alla parmigiana con tartufo, o zafferano, poi se piace carne , carne di piemontese battuta al coltello e condita a piacimento, se non piace carna cruda...

    4 Answers · Mangiare e bere · 04 Apr 19:32

  3. ... zona (Toscana) cucinano carne in umido,tipo spezzatino o carne alla brace, patate, zuppa di cavolo, fagioli, pane, vino, uva,mele....senza posate,solo coltelli ,in ciotole e brocche di coccio. Come decorazioni...

    2 Answers · Mangiare e bere · 01 Mar 08:30

  4. ...troppo i succhi. Si usa solo per affettare la carne nel piatto di portata con l'apposito coltello solitamente venduto in coppia. Con una forchetta normale...

    6 Answers · Mangiare e bere · 20 Oct 08:22

  5. ... li dai una battuta con il pesta carne e dei colpetti con il coltello "da macellaio" con la lama.. La giri un paio...

    19 Answers · Mangiare e bere · 24 Dec 13:22

  6. ... sottili. Rosolare la carne in poco burro, unire un po' di vino bianco, togliere.... Per la tartara battere a coltello il tonno e condirlo con olio, sale, pepe...

    3 Answers · Mangiare e bere · 18 Nov 15:01

  7. ...ma non credo tu voglia un copiaincolla qui. Di solito carne o pesce si tagliano in pezzi finissimi con un coltello molto affilato (non si frullano senno' si spappolano...

    9 Answers · Mangiare e bere · 11 Apr 06:17

  8. ... pronta quando infilando un coltello appuntito nella parte posteriore non .... Cuocendo si forma intorno alla carne una pellicola bianca che finche è...

    5 Answers · Mangiare e bere · 09 Dec 09:52

  9. ... è un insaccato di carne suina, ed è nota ... sia la Battuta al coltello di Fassona (anche perchè ...

    1 Answers · Mangiare e bere · 26 Aug 04:02

  10. ...credo sia meglio averlo, almeno non devi tagliare la bistecca con coltelli che si spezzano o forchette che rompono i denti dentro alla carne mentre il piatto scivola adosso il bicchiere che rovesciandosi ...

    5 Answers · Mangiare e bere · 01 Aug 21:34

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